• 本格焼鳥×20種類以上のオーガニックワイン

    本格焼鳥×20種類以上のオーガニックワイン

  • 広々店内は50名様まで収容可能。貸切時にはプロジェクター完備。

    広々店内は50名様まで収容可能。貸切時にはプロジェクター完備。

  • 20種類以上のオーガニックワインと炭火串焼きのコラボ

    20種類以上のオーガニックワインと炭火串焼きのコラボ

おすすめ料理

  • 【焼き鳥×ワイン】紀州備長炭使用本格焼鳥

    【焼き鳥×ワイン】紀州備長炭使用本格焼鳥

    【焼き鳥×ワイン】紀州備長炭使用本格焼鳥
    250円(税抜)~

    紀州の備長炭で焼いた串焼は焼き加減が絶妙です。カリッとした表面とふっくらした食感をお楽しみください。

  • 【組み合わせ自由自在】オリジナルの1本を

    【組み合わせ自由自在】オリジナルの1本を

    【組み合わせ自由自在】オリジナルの1本を
    200円(税抜)~

    本格焼鳥屋。ドリンクはオーガニックワイン(ヴァンナチュール)を20種類以上。焼き鳥とワインの組み合わせが病みつきになる事間違いなしです。恵比寿に店を構える本格焼鳥専門店『炭火道場 別邸』の系列店になりますので、味はお墨付き!

  • 【焼き鳥×ワイン】紀州備長炭使用本格焼鳥
  • 【組み合わせ自由自在】オリジナルの1本を

お店の雰囲気

  • 木の温もりとコンクリートの無機質さがお洒落な店内を演出します。デートや女子会、また大人数でもお使いいただけるように席のアレンジも可能となっております。

    木の温もりとコンクリートの無機質さがお洒落な店内を演出します。デートや女子会、また大人数でもお使いいただけるように席のアレンジも可能となっております。

  • 芳ばしい香りと備長炭の煙り。カウンターならではの五感で楽しめる特等席です。目の前で焼き上げる焼き鳥は格別です!

    芳ばしい香りと備長炭の煙り。カウンターならではの五感で楽しめる特等席です。目の前で焼き上げる焼き鳥は格別です!

  • 広々店内は50名様まで収容可能。貸切時にはプロジェクター完備になりますので、思い出のムービーやお好きな映像を流すことも出来ます。宴会や結婚式の2次会などの思いで作りに是非お使いください。

    広々店内は50名様まで収容可能。貸切時にはプロジェクター完備になりますので、思い出のムービーやお好きな映像を流すことも出来ます。宴会や結婚式の2次会などの思いで作りに是非お使いください。

  • 木の温もりとコンクリートの無機質さがお洒落な店内を演出します。デートや女子会、また大人数でもお使いいただけるように席のアレンジも可能となっております。
  • 芳ばしい香りと備長炭の煙り。カウンターならではの五感で楽しめる特等席です。目の前で焼き上げる焼き鳥は格別です!
  • 広々店内は50名様まで収容可能。貸切時にはプロジェクター完備になりますので、思い出のムービーやお好きな映像を流すことも出来ます。宴会や結婚式の2次会などの思いで作りに是非お使いください。

コース

料理

    • もも/つくね/すなぎも/レバー

      各250円

    • 手羽先/ふりそで/ささみ/せせり

      各250円

    • なんこつ/はつ/うずら

      各250円

    • ししとう/しいたけ/ズッキーニ

      各250円

    • ネギ/トマト

      各250円

  • おつまみ

    • セロリの浅漬け

      400円

    • 自家製ピクルス

      500円

    • ブッラータとトマト

      1200円

    • 自家製鶏ハム

      1000円

    • 自家製国産鴨ハム

      1200円

    • 白レバーパテ

      500円

    • 鶏皮ポンズ

      500円

    • 熟成さつまいものフライドポテト

      600円

    • チーズの盛り合わせ

      1000円

  • サラダ

    • ポテトサラダ

      500円

    • グリーンサラダ~胡麻orパルサミコ~

      700円

    • 鶏とアボガドのスパイシーサラダ

      900

  • 自家製焼鳥串おでん

    • 鶏もも大根串

      250円

    • 鶏もも長ネギ串

      250円

    • 手羽先

      300円

    • つくね

      400

    • 玉子

      180

    • 5種全部盛り合わせ

      1380

  • 鶏一品

    • バンバンジー

      800円

    • モツともやし生姜炒め

      650円

    • 自家製シュウマイ

      700円

    • 茄子の南蛮漬け

      650円

    • 鶏もも・つくね・きのこの贅沢煮物

      850円

    • とり天

      750円

    • ささみカツ~2種の味で~

      800円

    • チキン南蛮

      880円

    • ささみの和風ソテー

      900円

    • 鶏ももと野菜の黒酢炒め

      900円

    • 鶏ももとキャベツのクリーム煮

      800円

    • 甘辛グラタン

      800円

    • 国産合鴨と野菜の煮物

      1200円

  • ごはん

    • 鶏茶漬け

      350円

    • 親子丼

      650円

    • チキンドライカレー

      1000円

    • スープ~玉子orわかめ~

      350円

  • デザート

    • 自家製ココナツミルク杏仁豆富

      500円

    • 酪農家が作るミルクアイス

      400

    • 熟成やきいもとアイス

      600

  • ランチ

    • チキン南蛮

      1000円

      サラダ・もずく酢・京風きんぴら・冷奴・ごはん・味噌汁

    • 鶏と野菜の黒酢炒め

      1000円

      サラダ・お浸し・京風きんぴら・冷奴・ごはん・味噌汁

    • 自家製カレーライス

      1000円

      サラダ・ゆで玉子・京風きんぴら・唐揚げ・ごはん・味噌汁

    • 日替わりランチ

      1000円

      健康的なランチをを日替わりを提供します。

ドリンク

  • ●ビール●

    • サントリー モルツ

      500円(税抜)

    • バドワイザー

      700円(税抜)

    • アンカーリバティーエール

      750円(税抜)

    • ノンアルコールビール

      450円(税抜)

  • ●ハイボール●

    • 角ハイボール

      500円(税抜)

    • トリスハイボール

      500円(税抜)

    • ジンジャーハイボール

      550円(税抜)

    • コークハイボール

      550円(税抜)

    • 山崎ハイボール

      780円(税抜)

  • ●サワー●

    • 東方美人ウーロンハイ

      400円(税抜)

    • 緑茶ハイ

      400円(税抜)

    • ジャスミンハイ

      400円(税抜)

    • レモンサワー

      580円(税抜)

    • グレープフルーツサワー

      580円(税抜)

    • コークハイ

      580円(税抜)

    • オレンジサワー

      580円(税抜)

    • トマトハイ

      580円(税抜)

    • カルピスサワー

      580円(税抜)

  • ●日本酒●

    • 94玉乃井 純米吟醸

      780円(税抜)

    • 播州一献 純米 超辛口

      780円(税抜)

    • 熱燗 菊正宗

      580円(税抜)

  • ●芋焼酎●

    • 霧島

      500円(税抜)

    • 赤霧島

      550円(税抜)

    • 黒伊佐錦

      550円(税抜)

  • ●麦焼酎●

    • くろうま

      550円(税抜)

    • 隠し蔵長期貯蔵麦

      550円(税抜)

  • ●米焼酎●

    • 白水

      500円(税抜)

    • 鳥飼

      580円(税抜)

  • ●泡盛・黒糖焼酎●

    • 残波

      550円(税抜)

    • 菊之露

      550円(税抜)

    • れんと

      550円(税抜)

  • ●果実酒●

    • 紀州南高梅酒

      500円(税抜)

    • あらごしりんご

      580円(税抜)

    • あらごしもも

      580円(税抜)

    • あらごしゆず

      580円(税抜)

    • あらごしみかん

      580円(税抜)

  • ●自然派シャンパン、スパークリングワイン●

    • ヴァンサン・リカール

      4800円(税抜)

      フランス産、白泡・辛口 ・繊細で優しいガスと、フレッシュで爽やかな果実の酸味がフレッシュな、辛口スパークリング。

    • レ・テール・ブランシュ

      5000円(税抜)

      フランス産、白泡・辛口 ・溶け込んだ綺麗な泡に柑橘系のアロマ、土壌由来のミネラルを感じる辛口スパークリング。

    • ドメーヌ・マルク・テンペ

      5400円(税抜)

      フランス産、白泡・辛口 ・細やかで繊細な泡、洋梨やリンゴの香り、爽やかな味わいの辛口スパークリング。

    • リズ・エ・ベルトラン・ジュセ

      5600円(税抜)

      フランス産、ロゼ泡・辛口 ・黒スグリやフランボワーズの凝縮した香りと、活き活きとした上品に長く広がる泡の味わい、イチゴのような甘酸っぱさがチャーミングな自然派ペティアン。

    • ドラピエ

      7200円(税抜)

      フランス産、白泡・辛口 ・凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりした香りが主張し、へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻を堪能できる自然派シャンパーニュ。

    • ルイ・ニケーズ

      8500円(税抜)

      フランス産、白泡・辛口 ・ブリオッシュや白い花の香りが立ち上がり、凝縮感のある果実味に、酸やミネラリティが程良くアクセントを加えながら軽やかに広がる一本。

  • ●自然派グラスワイン、スパークリングワイン●

    • White wine

      500円

    • Red wine

      500円

    • Sparkling wine or Champagne

      700円

  • ●ボトル 白ワイン●

    • モンターニュ・ノワール

      3000円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・白い花の感じられるミネラル感ある繊細な香り。心地よいアタック、豊かでフレッシュな味わい。繊細で調和の取れたフィニッシュでは、再びミネラルと花が感じられる。

    • マス・ド・ジャニーニ

      3400円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・レモンやライム、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味がバランスの良い白ワイン。

    • エセンシア・ルラル

      3800円(税抜)

      スペイン産、白・辛口 ・ややスモーキーな複雑味、密度感のある果実味、柑橘系の酸にオレンジピールのようなほろ苦さのある、個性的な要素がありつつも、円みがあり、ナチュラルで飲み心地よい味わいの白ワイン。

    • ドメーヌ・ド・ラ・ガランス

      4600円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・青りんごや金柑の奥からタイムが香り、時間と共にパインのニュアンスが上がってくる華やかなシャルドネ。

    • クローチ

      4800円(税抜)

      イタリア産、白・辛口 ・香水のような華やかで力強いアロマティックな香り。瑞々しくフレッシュな果実の旨味の強さを感じる、ほんのり泡を感じる白ワイン。

    • ピエール=オリヴィエ・ボノーム

      5400円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・グレープフルーツ、ナシ、アプリコット、白い花、レーズンパンの香り。フレッシュかつミネラリーで、ピュアな旨味と爽やかな酸、ライムのような心地よい苦みが複雑に合い舞う!

    • セバスチャン・リフォー

      6000円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・2年熟成後、瓶詰。白桃や完熟ミカンの香りにハチミツのニュアンス。ボリューム感のある辛口ソーヴィニヨンブラン。

    • ドメーヌ・マルク・テンペ

      6500円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・完熟リンゴの香りにほんのりグレープフルーツのような酸が綺麗なバランスをとる果実味たっぷりリースリング。

    • フレデリック・コサール

      8000円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・蜜リンゴ、パイナップル、カラメル、ブリオッシュの香り。リッチかつフレッシュ&フルーティで、ミネラルの溶け込んだ厚みのある旨味をハリのある酸が突き抜ける。

    • レイモン・デュポン・ファン

      9800円(税抜)

      フランス産、白・辛口 ・最高樹齢80年以上の古樹から成るブドウを使用した一本。黄色い果実を思わせる甘味と厚み。程よい樽香が心地良いムルソー。

  • ●ボトル 赤ワイン●

    • モンターニュ・ノワール

      3000円(税抜)

      フランス産、ミディアム ・果実味があり、エレガント。口に含んだ時の心地よいボリューム感、肉付きのよさ、フィネスが特徴の南仏シラー。

    • エセンシア・ルラル

      3800円(税抜)

      スペイン産、ミディアム ・スミレやベリーの香り、柔らかな口当たりにはやや甘やかさがあり、少々のタンニンと密度感のある果実味で、カジュアルにガブ飲みできる赤ワイン。

    • アイヴォリー&バート

      4800円(税抜)

      アメリカ産、ミディアムフル ・熟したチェリーの香り、凝縮されたブラックベリーのアロマとフレーバーとかすかなオークのノート、スムーズなタンニン、そしてジューシーなブランブルベリーのフィニッシュを特徴とする、非常に魅力的なワイン。

    • シャトー・ラ・バロンヌ

      5000円(税抜)

      フランス産、ミディアム ・バラやプラムの香りにローズマリーのスパイス感。酸化防止剤無添加で仕上げた旨みたっぷり赤ワン。

    • ピエール=オリヴィエ・ボノーム

      5200円(税抜)

      フランス産、ミディアム ・フレッシュで活き活きとした酸とみずみずしい果実味とのバランスが良く、アフターの優しいタンニンが口に染み入る、王道ナチュラルワイン。

    • ジャン・クロード・ラパリュ

      5600円(税抜)

      フランス産、ミディアム ・もぎ立てのチェリーをギュッと搾ったような瑞々しい味わい。喉を鳴らしてゴクゴク飲める誘惑という名のナチュラルボジョレー!

    • ブロック・セラーズ

      6200円(税抜)

      アメリカ産、ミディアムフル ・印象的な丸く甘い香りを放ち、酸は穏やかで、タンニンは滑らかで軽やか。野生のいちごのピュアな果実味がじんわり体に染み入る一本。

    • レイモン・デュポン・ファン

      7200円(税抜)

      フランス産、ミディアムフル ・素朴で落ち着いた安定感があり、ピュアな果実味に緻密なミネラルと、キメの細かいタンニンが静かに溶け込む。

    • フレデリック・コサール

      8400円(税抜)

      フランス産、ミディアムフル ・みずみずしく果実味と酸がチャーミングで、後から緻密なミネラルと若いタンニンの収斂味が味わいを引き締める。

    • ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ

      10000円(税抜)

      フランス産、フルボディ ・ブラックベリーやカシス、バニラ、スパイスの香り、ピュアな果実味の後に複雑味、柔らかなタンニンが包み込む余韻の長い赤。世界No.1レストランNOMAでもオンリストされている一本。

  • ●ノンアルコール●

    • 東方美人ウーロン茶(ホット / アイス)

      380円(税抜)

    • 緑茶(ホット / アイス)

      380円(税抜)

    • ジャスミン茶(ホット / アイス)

      380円(税抜)

    • 紅茶(ホット / アイス)

      480円(税抜)

    • コーヒー(ホット / アイス)

      480円(税抜)

    • 100%オレンジジュース/100%グレープフルーツジュース/100%トマトジュース

      各480円(税抜)

    • スパークリングウォーター

      380円(税抜)

    • カルピス(ソーダ / ウォーター)

      380円(税抜)

    • ヘパリーゼ(粒タイプ)

      280円(税抜)

アクセス

  • 住所
    東京都渋谷区恵比寿西2-17-8 ITO代官山B1F
  • 交通アクセス
    JR恵比寿駅東口徒歩5分/恵比寿西交差点から代官山方面へ